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诗文 橙子和山药的恋爱
释义
橙子和山药的恋爱的做法

食材明细

主料
  • 橙子 2个
  • 山药 一段
辅料
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

橙子和山药的恋爱的做法步骤

  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:1
    1
    材料:橙子山药冰糖
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:2
    2
    如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。橙子先用盐水泡泡,再用盐搓干净橙皮
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:3
    3
    像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:4
    4
    取一半橙子皮待用。切成半圆形。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:5
    5
    找这样小小的翻糖模具。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:6
    6
    围着橙子印出花型来。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:7
    7
    可以做成这种镂空的
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:8
    8
    挖出来的橙子肉里我又放了一个橙子进去
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:9
    9
    放到料理机里打成果汁然后不用过滤了。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:10
    10
    这是打好的样子,如果过滤太干净就没有那种橙子肉肉的感觉了。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:11
    11
    锅内放一些水和冰糖加热。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:12
    12
    再倒入打好的橙汁,熬成橙子酱,一定要小火小火。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:13
    13
    煮到粘稠,橙子肉有种透明的感觉就可以了。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:14
    14
    山药去皮用水焯熟,硬的还是软点的随意。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:15
    15
    用印花模具印出两个小花待用。
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:16
    16
    再用橙子皮切出一条,用来当篮子提手
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:17
    17
    这是组装效果
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:18
    18
    把山药放进小篮子里
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:19
    19
    最后浇上橙子酱就可以了
  • 橙子和山药的恋爱的做法步骤:20
    20
    冷藏下更美味
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 11:09:37