“现在是夏天，毛豆大量上市。你看它色泽嫩绿，青翠可爱，是不是很想食用呢？其实毛豆不止看起来鲜翠欲滴，美味可口，它还含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。此外，毛豆还是绿色安全食品。它身上披着的那层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。
食物顺应时节，我们的饮食习惯也应当顺应时节，这样，身体才会倍儿棒哦~！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆炒鸡蛋干 的做法步骤
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1食材：鸡蛋干、毛豆肉（已淘洗） -
2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
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3将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出。
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4烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆肉和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
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5然后，加适量的盐。
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6加适量的味精。
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7调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱