“自古以来，香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦，”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜牛肉丝的做法步骤
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1新鲜的牛肉切丝。加淀粉，清水，料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。 -
2这道菜里面的香菜，那是配菜，所以要多一点，我准备了一大把这个样子，去掉根部，洗净备用。 -
3锅起油。油温七成热热时，放入腌好的肉丝滑炒均匀，然后起锅备用。 -
4洗干净锅，再放点色拉油，放入泡椒。这道菜呢，我们不是不放辣椒的，用泡椒来增加它的香味。 -
5放入肉丝均匀翻炒。 -
6放入生抽，老抽，再放1一点香粉。翻炒均匀。 -
7起锅前放入香菜以及鸡精，翻炒两下即可出锅。 -
8特别的简单，美味。
小窍门
这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配，调料要简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜