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诗文 炝拌马齿苋
释义
炝拌马齿苋的做法
“酸辣爽口。”

食材明细

主料
  • 马齿苋 适量
辅料
  • 适量
  • 小米椒 一个
  • 花椒 几粒
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝拌马齿苋的做法步骤

  • 炝拌马齿苋的做法步骤:1
    1
    新鲜的马齿苋择洗净。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:2
    2
    马齿苋切三指段。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:3
    3
    开水中焯30秒捞出。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:4
    4
    过几遍凉水。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:5
    5
    适量盐,生抽,陈醋,香油拌匀。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:6
    6
    倒入盘中备用。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:7
    7
    姜蒜,小米椒。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:8
    8
    锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,花椒炒出香味儿,稍微晾凉。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:9
    9
    浇到拌好的马齿苋上即可。
  • 炝拌马齿苋的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:31:42