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诗文
开胃菜—老醋木耳
释义
食材明细
主料
木耳
适量
辅料
炒香芝麻
适量
香菜杆
适量
小米椒
适量
配料
盐
适量
山西老陈醋
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老醋木耳的做法步骤
1
发好木耳洗净,撕成小块,香菜杆切段,小米椒切碎。
2
锅加入水煮开,下木耳过水。
3
捞出沥干,加入盐、糖、鸡粉、山西老陈醋、生抽、芝麻油,拌匀即可装盘。
小窍门
干木耳用冷水泡三个小时即可,泡久不够爽口。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 17:12:01