“酱香味浓，很家常的做法，好吃非常下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炖带鱼的做法步骤
-
1准备好食材：如图。 -
2将带鱼洗净，改刀，划上花刀更易入味，放腌料拌匀腌製一会儿。
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3沾上薄薄一层脆炸粉。
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4然后热锅放适量的油，六成热时放入带鱼煎制稍微金黄。
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5定型后翻另一面。
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6带鱼煎制两面金黄后，放入姜片，蒜头，葱白，干辣椒。
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7再调酱油，蚝油，糖，加适量的水大火炖五分钟左右。
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8五分钟后收汁差不多了，放入葱段一分钟即可关火。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤三文鱼加奶油
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- 农家煎小鱼
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