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诗文
剁椒鱼尾
释义
食材明细
主料
鲫鱼
一半
辅料
姜
一块
泰椒
少量
蒜
一头
葱
一根
白酒
少量
盐
少量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
剁椒鱼尾的做法步骤
1
鱼尾从中间切开,不要断了,放些盐,放几滴白酒,白酒去腥,腌15分钟。
2
腌好鱼,把切好的姜丝,泰椒,摆到鱼的上边,蒸15分钟。
3
蒸好鱼,把切好的蒜末,葱丝,摆到鱼上边。
4
锅里热油,把油热热的,然后浇在鱼尾上。
5
剁椒鱼尾就做好了。
小窍门
。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/9 19:58:54