“这次用的酱是甜面酱与豆酱两种，豆酱偏咸，甜面酱略淡，两者结合，咸淡刚刚好哦！
香菇与酱、肉真的可以完美结合，搭上面条，香喷喷呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉末炸酱面的做法步骤
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1香菇切丁、葱、蒜片。 -
2黄瓜、胡萝卜切丝。 -
3锅中油烧热，放葱蒜爆香。 -
4入肉末炒香。 -
5甜面酱、豆酱加水稀释。 -
6倒入香菇丁翻炒至软。 -
7加入调好的酱汁。 -
8煮至酱汁浓稠关火。 -
9面条入锅。 -
10煮好后过凉捞出。 -
11配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。
小窍门
如用手擀面，味道更赞。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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