正宗蒸蛋糕德普烘焙实验室的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒸蛋糕德普烘焙实验室
释义	“蛋糕类—蒸蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱：时间50min、难度2星、人数3人配方：鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g、” 食材明细主料鸡蛋 2个色拉油 15g 盐 1g 辅料牛奶 85g 低筋面粉 85g 细糖 45g 咸甜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度蒸蛋糕的做法步骤 1 将鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用： 2 牛奶加热至80度，关火； 3 加入色拉油，搅拌均匀； 4 筛入低筋面粉，搅拌至顺滑； 5 加入蛋黄，搅拌均匀； 6 蛋清分次加入细糖，打发至硬性发泡； 7 和蛋黄部分混合搅拌； 8 装入模具，盖上保鲜膜； 9 放入蒸箱，糕点模式蒸26min；小窍门小贴士：蒸好后，冷藏2h后食用；使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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