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诗文 土豆丝炒西红柿
释义
土豆丝炒西红柿的做法
“土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜,这两样搭在一起既好吃又健康,也是一道热量很低的减肥菜肴哦。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 西红柿 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆丝炒西红柿的做法步骤

  • 土豆丝炒西红柿的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切丝,用清水浸泡20分钟。
  • 土豆丝炒西红柿的做法步骤:2
    2
    西红柿去皮切小块,葱切花蒜切片。
  • 土豆丝炒西红柿的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油,爆香一半的葱花和蒜末。
  • 土豆丝炒西红柿的做法步骤:4
    4
    放入土豆丝炒到半透明状。
  • 土豆丝炒西红柿的做法步骤:5
    5
    放入西红柿,炒到土豆丝熟透,西红柿软烂。
  • 土豆丝炒西红柿的做法步骤:6
    6
    加酱油、盐、糖调味,在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。

小窍门

1、土豆丝用清水浸泡时,在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字,然后用开水烫一下即可轻松去皮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 6:56:44