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诗文 红糖贝壳酥
释义
红糖贝壳酥的做法

食材明细

主料
  • 美玫低筋面粉 110克
  • 鸡蛋 50克
  • 红糖 30克
  • 玉米油 33克
辅料
  • 苏打粉 2克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红糖贝壳酥的做法步骤

  • 红糖贝壳酥的做法步骤:1
    1
    鸡蛋搅打散,配料分别称好,6连不沾贝壳模备用。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:2
    2
    盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀使红糖融化。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:4
    4
    苏打粉倒入低筋面粉中混合,筛入盆中。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:5
    5
    和成光滑的面团。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:6
    6
    把面团平均分成6份揉圆。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:7
    7
    面团按扁放入6连贝壳模具中。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:8
    8
    轻压中间向四周铺满模具,烘烤过程中会稍微涨大一点。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热:上185度,下180度,放中层烤25分钟。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:10
    10
    出炉即可轻松脱模,待晾凉后会非常的酥脆。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:11
    11
    甜而不腻,这款简单易做的小甜点超好吃哦。
  • 红糖贝壳酥的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

屋诺6连贝壳模不用抹油完全不沾,各家烤箱温度有差异,请适当调整。配方的量刚好做6个贝壳酥,根据个人口味红糖也可以替换成白砂糖。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/8 16:07:36