“将各种蘑菇混合在一起炒着吃不仅营养丰富，而且味道鲜美。蘑菇含有多种维生素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，所以经常吃蘑菇还有利于美容和瘦身。
罗勒称为调味品之王，在烹饪中是一种难道的香料。我做这道菜的时候最后用罗勒来提味，起到了画龙点睛的作用，吃起来有一种特殊的香味，味道无与伦比，让人回味无穷。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
罗勒黑胡椒炒杂菇的做法步骤
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1将材料准备好。 -
2将菇类洗净切片备用。 -
3将锅内加入适量凉水烧沸后放入切成片的菇类焯水后，捞出备用。 -
4猪肉切片后加入料酒和生粉抓匀后腌制半个小时。 -
5锅热后加入腌制好的猪肉片翻炒均匀。 -
6猪肉炒至变色后加入葱姜片，炒出香味。 -
7根据个人口味加入适量黑胡椒粉翻炒均匀。 -
8加入菇类翻炒均匀。 -
9加入适量蚝油翻炒。 -
10出锅前加入适量罗勒翻炒均匀即可出锅装盘。 -
11第二次做的时候又加入了胡萝卜，营养又周全了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐