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诗文
韭菜芽猪肚炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
韭菜芽
70克
熟猪肚
190克
辅料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:鸡蛋、韭菜芽
2
熟猪肚
3
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4
打成蛋液,待用。
5
将韭菜芽洗净、捞出。
6
放在案板上切成段,待用。
7
将熟猪肚放在案板上切开,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9
接着,合入切好的韭菜芽和熟猪肚翻炒一下。
10
然后,加点盐、生抽。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 14:19:21