“杭州现在是著名火炉城市！一到夏天就高温难耐啊，吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧！好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
柠檬雪酪的做法步骤
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1准备材料 -
2柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感） -
3再用剩下的柠檬挤出柠檬汁 -
4白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却 -
5加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合 -
6鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解 -
7加入到上面材料混合拌匀 -
8倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻 -
9隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次 -
10冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。 -
11加冰块和雪碧，好清凉的感觉！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
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冰品