食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶凉皮的做法步骤
-
1澄粉、抹茶粉加清水混合均匀，调成稀糊。 -
2披萨盘刷油，倒入淡绿稀糊转匀。 -
3放入煮沸的煮锅，不断转动盘子，把稀糊转匀。转匀后加盖煮3-5分钟，凉皮冒大泡即可。 -
4凝固后取出淋水，取下凉皮。 -
5黄瓜去皮切片摆盘。 -
6取下的凉皮切宽条放黄瓜片上。 -
7放上青蒜碎。 -
8加盐、白醋调味。
使用的厨具：煮锅
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