“炎炎夏日，吹空调，休闲地吃着清凉的冰淇淋最幸福了。可是甜点固然好吃，但避免不了发胖，那让亲们怎么穿吊带衫、超短裙出门呢？无意中看见有张帖子里做的豆腐冰淇淋，灵感大发，做了这款长不胖的米饭冰淇淋。巧用3种常见原料，再加上家里看着发愁的剩饭。简单步骤，轻松解暑。~！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米饭冰淇淋的做法步骤
-
1准备好所有材料，称好重量。 -
2将米饭倒入料理机中。 -
3再倒入牛奶，用筷子将结块的米饭捅碎，差不多粒粒分明就好。 -
4加入温室软化了的黄油。 -
5最后加入白砂糖或糖粉。 -
6搅拌至浓稠状，看不见米粒为止。 -
7倒入模具中，冰箱冷冻2小时即可。
小窍门
1、所有原料要依次加入。
2、牛奶要没过米饭。
3、建议使用糖粉，这样更细腻。可以事先将白砂糖放入料理机研磨成糖粉。
4、冻2~3小时即可，不要太久。
5、米饭冰淇淋有个缺点：一旦从冰箱取出便开始融化，且速度非常快。所以吃的时候要快，吃不完再放回冰箱冷冻。
2、牛奶要没过米饭。
3、建议使用糖粉，这样更细腻。可以事先将白砂糖放入料理机研磨成糖粉。
4、冻2~3小时即可，不要太久。
5、米饭冰淇淋有个缺点：一旦从冰箱取出便开始融化，且速度非常快。所以吃的时候要快，吃不完再放回冰箱冷冻。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
甜品
冰品