网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋里脊
释义
“经典的下饭菜,酸甜可口,美味~”
食材明细
主料
里脊肉
一块
辅料
鸡蛋
一个
淀粉
半碗
食用油
适量
料酒
两勺
盐
少许
黑胡椒粉
少许
番茄酱
三勺
白砂糖
适量
醋
两勺
葱花
几片
姜
两三片
清水
适量
生抽
一勺
熟白芝麻
一把
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
将猪里脊肉切成粗条或者均匀的片状。
2
向里脊肉条中加入葱丝姜丝料酒生抽盐和一点点的黑胡椒粉,这步的目的是去腥。
3
用手抓匀后腌渍20分钟。
4
将一个生鸡蛋磕入碗中,加入半碗淀粉,搅匀,形成粘稠一些的糊状。
5
将腌渍好的肉条放入鸡蛋淀粉糊中浸泡,裹上糊。
6
锅中倒入适量的食用油烧至六七成热,下入挂糊的肉条炸一下。
7
炸至金黄定型捞出装盘。
8
再次加热锅中的油,八成热的时候,下入肉条复炸片刻,使肉条更加酥脆。
9
复炸完捞出肉条,调一碗糖醋汁,将番茄酱,糖,醋,盐,一点淀粉混合在碗中,再加半碗热水搅拌一下,这样有利于糖和盐的融化。
10
锅中留底油烧热,下入少许葱花爆香。
11
倒入糖醋汁加热片刻。
12
糖醋汁粘稠时下入肉条略微翻炒一下,使汤汁裹匀。
13
收汁关火撒一把芝麻。
14
出锅装盘就可以了。
小窍门
无。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
麻辣豆腐丝
烫面蒸蛋糕
瘦肉片白灵菇炒梅豆
鸭血豆腐竹笋炖鱼
菠菜鸡蛋汤
韭菜芽猪肚炒丝瓜
魔芋小炒肉丝
凉拌海带丝
鲅鱼炖粉条
香酥土豆块
鸡蛋雪菜蒸肉末
生日蛋糕
炒双丁
尖椒炒肉
素炒茼蒿
瘦肉丝土豆炒带豆
香煎蚝饼
爆炒杏鲍菇
青椒猪肚炒莲藕
榆钱炒蛋
酸菜肉丝烩年糕
吃了这么多年蛋糕,才知道五珍粉生日蛋糕胚(戚风蛋糕)做法居然这么简单,只需几步就能做好,比蛋糕店的还好吃!
炒凉粉
培根香肠炒饭
蒜蓉炒瓜苗
问十什么什么的成语
问十答十
问十道百
问:.吃吃喝喝是成语吗
问名字年龄用英语怎么说
问:(和好之意)是成语吗
问:.大小分明是成语吗
问天买卦
问天什么什么的成语
问天呵壁
问天气温度用英语怎么说
问安什么什么的成语
问安视寝
问安视膳
问官什么什么的成语
右臂作痛弥月歌以起之(清·张佩纶)
右英吟(魏晋·云林右英夫人)
右衡召对历诋公卿不数月拜出守曲靖之命赠别(清末民国初·夏孙桐)
右衡见和前诗三叠奉酬(清末民国初·夏孙桐)
右衡见和前诗叠韵答之(清末民国初·夏孙桐)
叵罗词(清·游智开)
叶万山以诗求诗为赋一首(宋·林希逸)
叶上花树(清·孙元衡)
叶上题诗从苑中流出(唐·顾况)
叶世颖蔡艮若同登金紫峰作(明末清初·陈恭尹)
叶世颖重之中湘茅屋别后有寄(明末清初·陈恭尹)
叶丞相之孙潜仲后余至中都同馆相与谈易累日(宋·曾丰)
叶丞相最高亭(宋·韩元吉)
叶两槐画扇(明·朱朴)
叶主簿挽诗(宋·洪咨夔)
新时代公共图书馆阅读推广发展研究
画法几何及机械制图(机械类专业适用第8版iCourse教材国家级一流本科课程主讲教材)
中国茶经(汉英对照)(精)
核心素养培养视域下的中学物理教学研究
服务营销学(第5版高等学校市场营销专业主干课程系列教材)
大圆
创业股权融资地图(安全引入投资人)
复旦马克思主义评论(2024年第1辑总第1辑)
体验汉语小学教程(学生用书第1级)
保险问道之保险资管数据治理
工程力学(第3版iCourse教材)
图解Mastercam2022车铣复合编程入门与提高/Mastercam数控加工完全自学丛书
人与机器人(创造机器人的终极目标是什么)
新时代明德大学英语阅读教程(1)
小升初英语语法大通关
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 0:15:05