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诗文	牡蛎蛋花汤盖面
释义	食材明细 主料 牡蛎肉 100克 鸡汤 150克 清水 若干 鸡蛋 1个 挂面 50克 食盐 1克 辅料 香菜 小许 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牡蛎蛋花汤盖面的做法步骤 1 炖鸡 2 取鸡汤加清水 3 放牡蛎肉 4 放食盐 5 微开锅 6 鸡蛋打散 7 放上蛋液 8 香菜红椒切碎 9 汤微开锅放香菜辣椒 10 煮好的汤 11 锅烧热水，水开下面条 12 煮三开 13 捞出装盘 14 浇上牡蛎蛋花汤即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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