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诗文 玉米面蒸蛋糕
释义
玉米面蒸蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 白糖 60g
  • 低粉 50g
  • 玉米面 50g
辅料
  • 50g
  • 蔓越莓干 15g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玉米面蒸蛋糕的做法步骤

  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄中加10克白糖,玉米油搅拌均匀。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    放低粉和玉米面。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    拌成没有颗粒的糊。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清中50克白糖分三次加入用电动打蛋器打发。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    提起打蛋器有小尖角。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    取三分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    到回蛋清中。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:9
    9
    加蔓越莓干翻拌均匀。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入八寸戚风蛋糕模具中盖保鲜膜上锅蒸50分钟。
  • 玉米面蒸蛋糕的做法步骤:11
    11
    完成了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:47:49