“从大火的豆乳盒子到今年的豆乳爆浆，尽管都是网红出品，却走得一手经典套路。
爆浆是今年的新宠，新欢搭上旧爱，也许只是一个意外的结合却让味蕾发现了新大陆。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆乳蛋糕的做法步骤
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1先准备1个6寸的戚风蛋糕。 -
2蛋黄加入砂糖搅拌均匀。 -
3再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。 -
4分次加入豆浆拌匀。 -
5以小火加热，边加热边搅拌。煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。 -
6趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干，等待晾凉。 -
7淡奶油加糖粉打至6分发。刚刚出现纹路即可 -
8然后加入奶酪酱搅拌均匀即成豆浆乳酪卡仕达。 -
9蛋糕中间划出口。把豆乳酱挤进去。 -
10里面挤满后，表面也挤满。 -
11最后撒上黄豆粉，切开即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
下午茶