“可以当零食吃，也可以当下午茶点心，味道特别的鲜，西蓝花可以改为胡萝卜或者玉米，豌豆，素菜类都可以，操作简单，大家一起动手起来吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾海苔卷的做法步骤
-
1西蓝花洗干净折小颗入锅煮三分钟捞出。 -
2用清水过滤一下沥干水分备用。
-
3
-
4鲜虾去壳，去虾线剁碎，生姜丝，西蓝花剁碎与虾混合拌均匀。
-
5加入盐，胡椒粉，充分拌均匀。
-
6取小碗，加入4克玉米淀粉，15克水充分搅拌均匀
-
7虾与西蓝花用榨汁机榨均匀，倒入玉米淀粉糊搅拌均匀。
-
8将主材料装入裱花袋。
-
9大海苔剪成大小合适的形状，在一边挤入鲜虾西蓝花糊
-
10卷起来，另外一边沾少许水，烤盘刷一层玉米油，依次摆入海苔卷，烤箱上下火180度，烘烤15分钟。
-
11成品图。
小窍门
选择无味道原味海苔，裱花袋尽量不要剪太大的口，烤箱温度根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
小吃