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诗文	黄瓜炒肉片
释义	食材明细 主料 黄瓜 半个 瘦肉 1块 辅料 蒜头 1瓣 葱 1颗 姜 适量 料酒 适量 醋 适量 地瓜粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜炒肉片的做法步骤 1 准备材料。 2 瘦肉切片用少许酱油料酒醋地瓜粉抓匀。 3 黄瓜切片蒜头切粒姜切片。 4 热锅热油放姜片爆香下肉片煸炒变色。 5 肉片拨到一边放蒜粒爆香。 6 倒入黄瓜片。 7 翻炒2分钟。 8 加少许盐鸡精调味，洒入葱花即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。