“每年端午节都是买绿豆糕吃，不新鲜而且还有添加剂，今天自己动手做的绿豆糕，颜值爆棚、香甜沙糯、非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制绿豆糕的做法步骤
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1准备脱皮绿豆。 -
2用清水洗干净浸泡一晚上。
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3泡好的绿豆粒粒饱满。
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4控干水分铺在篦子上蒸50分钟。
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5蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。
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6用勺子捣成泥。
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7准备黄油。
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8将黄油放进锅里。
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9小火将黄油化开。
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10将绿豆泥放进锅里小火翻炒。
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11炒至绿豆泥不粘锅关火。
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12晾凉团成圆。
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13将团好的土豆泥放进模具，压成自己喜欢的形状。
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14我的模具是梅兰竹菊，形状是不是很可爱。
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15来张正面照。
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16成品近图。
小窍门
绿豆提前一晚上泡上，蒸的时候省时间。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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