“为了让家里的小朋友多吃蔬菜，老妈子我算是“绞尽脑汁”“煞费苦心”了。
比如今天这碗养胃的浓汤，我在里面加了很多营养丰富的蔬菜，如果按照普通一锅煮的方法，宝宝要么不买账要么吃的少。我尝试换了处理方法，灵感来自于西式浓汤，把蔬菜一锅煮，和奶打成浓汤料理，最后做出来的效果美味滑顺，好入口。
山药健脾助消化；鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益健康营养素，带着板栗的香气；青菜是最普遍的绿叶菜，宝宝每天吃的蔬菜中得有一半是绿叶菜哦！
这样的组合宝宝不知不觉就喝下一大碗，轻轻松松解决了宝宝不爱吃蔬菜的头疼大难题，奶也轻松喝下去了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山药青菜鹰嘴豆浓汤的做法步骤
-
1烹制方法：煮参考月龄：7个月以上所需时间：20分钟。 -
2鹰嘴豆泡水8小时以上，泡好了大一倍。 -
3入锅煮20分钟，山药切片一起煮。tips：铁棍山药削皮、切都注意，别直接接触，套个塑料袋，很多妈妈跟我反应接触到皮肤痒。 -
4豆豆和山药煮好了，青菜入锅煮2分钟一起出锅。 -
5食材都捞出来和牛奶一起打成泥糊。tips：牛奶使整个浓汤香浓顺滑，口感biubiubiu上升。但有时候小柚子喝奶较多，我会换成豆浆或椰浆。 -
6倒入锅中再次煮开即可。 -
7表面是酸奶、鹰嘴豆装饰。鹰嘴豆含淀粉丰富，喝一碗还蛮饱腹，可以搭配粗粮肉饼一起食用。
小窍门
柚妈说：
鹰嘴豆安利过好几次了，它是豆中之王，是辅食妈妈们的心头好。做辅食泥，做小饼，煲汤，打豆浆都可以，没有黄豆的豆腥味，却有着板栗的香气
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐