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诗文
烤猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
半个
辅料
姜
少许
八角
3个
香味
3片
桂皮
2片
冰糖
100g
酱油
50g
盐
少许
味精
少许
孜然 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
1
猪蹄对半切,然后过水烧开。将姜,桂皮,八角,香叶放入锅里煸炒出香味,加入水,加入酱油、冰糖、味精、盐、猪蹄。大火煮开,小火煮一个小时后,改大火收汁。
2
将卤过的猪蹄取出,加上孜然,椒盐。
3
将猪蹄放入烤箱,调节温度220度,烤15分钟即可。
使用的厨具:电磁炉、电烤箱、煮锅
所属分类: 私房菜 烤箱菜
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更新时间:2025/10/1 7:51:05