“茄子吃法很多，蒜香茄子、红烧、炖鱼，酱爆茄子特别入味，香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆茄子的做法步骤
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1备好材料，蒜拍碎，肉切片，茄子切滚刀块 -
2锅烧热放少许油，加入五花肉炒至金黄
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3放入蒜葱爆香
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4加入茄子炒熟，放入一大勺豆瓣酱，搅拌均匀
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5出锅，撒上香菜沫，美味??简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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