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诗文 12个月以上时蔬鳕鱼饭团
释义
12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法
“很多孩子不爱吃蔬菜妈妈会很头疼,其实你可以把蔬菜换一种样子,可能孩子就喜欢了
比如把蔬菜做成蔬菜泥做面疙瘩,把蔬菜煮好摆成不一样的形状孩子就接受了
一岁的孩子他们啥都懂,而且也对食物造型有了更高的要求,今天这个鳕鱼饭团,圆圆的一个个很可爱,而且还把黄瓜削成片卷起来,可以跟孩子说饭团藏在了黄瓜圈里,你可以把他找出来然后一口一口吃掉!
吃饭就变成了一件很好玩的事情,如果孩子大一点也可以让他自己去做饭团,自己做的饭吃起来就更香啦!
做饭团的米饭我们可以把米饭煮的稍微软一点,这样饭团粘度更好就更容易团成一个球状还不容易散”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 15g
  • 胚芽米饭 60g
  • 鸡蛋 一个
  • 黄瓜 一根
  • 真鳕鱼 30g
  • 1:1.3-1:1.4(米跟水比例)
辅料
  • 柠檬 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

时蔬鳕鱼饭团的做法步骤

  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:1
    1
    把材料都准备好,鳕鱼提前拿出来一包冷藏一夜解冻,米饭要煮的比平时的略软一点,米跟水比例=1:1.3-1:1.4
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:2
    2
    鳕鱼洗净切碎后用柠檬腌渍去腥
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:3
    3
    胡萝卜剁成这样的碎末
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:4
    4
    锅里加水把胡萝卜煮熟捞出备用
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:5
    5
    碗里打一个鸡蛋加入真鳕鱼碎搅拌
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:6
    6
    锅里加一点点油放入鸡蛋炒散,油不能多因为多了也不容易把饭团粘合牢固
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:7
    7
    鳕鱼鸡蛋、胡萝卜、米饭放入碗里搅拌均匀
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:8
    8
    准备一个保鲜袋或者保鲜膜,把饭团用保鲜膜压成一个圆圆的饭团
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:9
    9
    黄瓜片成薄片
  • 12个月以上时蔬鳕鱼饭团的做法步骤:10
    10
    把黄瓜卷在饭团外面一圈就可以啦。

小窍门

1、胡萝卜一定要切碎一点这样容易煮,混在饭团里也会比较好看,孩子不容易把胡萝卜挑出来
2、黄瓜造型很多变,在蔬菜里也是口味比较好的,可以多尝试。
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更新时间:2025/2/5 15:43:05