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诗文
茄汁烩丝瓜(印巴风味)
释义
“一道巴基斯坦家常菜。吃过的家人、朋友都很喜欢!”
食材明细
主料
丝瓜
3个
洋葱
1个
西红柿
2个
辅料
盐
2茶匙
黑胡椒
2勺
孜然粉
2勺
辣椒面
1勺
孜然 口味
炒 工艺
一小时 耗时
未知 难度
茄汁烩丝瓜的做法步骤
1
洋葱切碎,越小约好。锅里到油,要多一些,烧至六成熟,放入洋葱小火炒,这个过程比较费时大概半小时,洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。
2
西红柿要多一点,两个有点少,三、四个吧,小火炒呈糊状
3
现在可以放丝瓜了
4
加入丝瓜厚片,黑胡椒、辣椒面中火翻炒,丝瓜熟透后,加入盐和孜然,大火稍稍收一下汁。
5
特下饭!汁子尤其好吃!
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 3:46:37