正宗葱爆豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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尽量选择老豆腐煎制的过程中不容易散掉。
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把豆腐改成小块。
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配料。
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大葱切斜段。取一个小碗加入小半碗清水，放入一勺生抽，一勺淀粉，一小勺白糖，一小勺醋，一小勺鸡粉拌，少许盐拌匀备用。
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锅中放入适量油，把豆腐放进去。
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中火煎至两面金黄盛出。
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辣椒切好，姜，蒜，小米辣切末。
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煎豆腐的油不够可再加一些，烧至五六成热放入姜蒜，小米椒炒出香味。
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放入辣椒块翻炒均匀。
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放入大葱段炒均匀。
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放入豆腐块翻炒均匀。
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把调好的酱汁倒进去翻炒均匀即可出锅。
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十分下饭，豆腐块非常香！

诗文	葱爆豆腐
释义	食材明细主料老豆腐 250g 大葱 1颗青线椒 2个红椒 1个辅料姜 1块蒜 2颗小米辣 3个盐 1小勺鸡粉 1/2勺生抽 1勺淀粉 1勺白糖 1小勺醋 1小勺中辣口味爆工艺十分钟耗时简单难度葱爆豆腐的做法步骤 1 尽量选择老豆腐煎制的过程中不容易散掉。 2 把豆腐改成小块。 3 配料。 4 大葱切斜段。取一个小碗加入小半碗清水，放入一勺生抽，一勺淀粉，一小勺白糖，一小勺醋，一小勺鸡粉拌，少许盐拌匀备用。 5 锅中放入适量油，把豆腐放进去。 6 中火煎至两面金黄盛出。 7 辣椒切好，姜，蒜，小米辣切末。 8 煎豆腐的油不够可再加一些，烧至五六成热放入姜蒜，小米椒炒出香味。 9 放入辣椒块翻炒均匀。 10 放入大葱段炒均匀。 11 放入豆腐块翻炒均匀。 12 把调好的酱汁倒进去翻炒均匀即可出锅。 13 十分下饭，豆腐块非常香！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐
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食材明细

葱爆豆腐的做法步骤