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诗文 鳝鱼瘦肉粥
释义
鳝鱼瘦肉粥的做法

食材明细

主料
  • 珍珠米 适量
  • 鳝鱼 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鳝鱼瘦肉粥的做法步骤

  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    鳝鱼让卖家帮忙洗净宰杀好。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    瘦肉洗去血水切成薄片。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    瘦肉切好后加入少许盐,花生油抓匀。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    香葱洗净切葱花,生姜切片备用。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    珍珠米用清水淘洗干净。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    米淘洗好后放入锅中,加入适量的水。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    大火煮开后转中火将米煮成浓稠的米汤,中途需要搅拌一下米防粘锅。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    加入姜片。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    放入瘦肉片搅散。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    再把鳝鱼骨和鳝鱼片放入锅中。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:11
    11
    少许盐调味。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:12
    12
    最后加入少许葱花即可。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 鳝鱼瘦肉粥的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:29:22