诗文 | 酥皮火烧 |
释义 |
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食材明细
酥皮火烧的做法步骤
小窍门
1.酌情放盐,因为海米跟生抽都是咸的。
2.最后烙火烧的时候外皮金黄即可,因为是烫面,所以很容易熟。 3.海米一点点即可,偶尔吃到一个,惊喜的感觉。 4.面一定要软,之所以用开水和面,就是为了增加面团的含水量。
使用的厨具:电饼铛
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