“鲜贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱姜蒸鲜贝的做法步骤
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1准备的材料。鲜贝洗净沥水，菠菜洗净，胡萝卜去皮切丝。 -
2鲜贝拌入淀粉。 -
3菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。 -
4菠菜铺子下面，鲜贝放入上面。 -
5上面在放入胡萝卜丝和姜丝。 -
6碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。 -
7碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。 -
8上桌即可。
小窍门
有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
使用的厨具：蒸锅
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