正宗可乐饼（改良版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
食材：土豆。
2
肉末。
3
鸡蛋（已打成蛋液）。
4
干淀粉。
5
面包糠。
6
香葱。
7
将土豆洗净、去皮。
8
放在案板上切成片。
9
随后，将切好的土豆片放入蒸锅中，盖上盖蒸熟。
10
再将蒸熟的土豆片捞出。
11
晾凉一下，用勺子压成土豆泥，待用。
12
接着，在肉末中加适量的料酒、生抽、椒盐。
13
搁入香葱拌匀。
14
然后，将土豆泥合入肉末中。
15
拌匀。
16
取一点土豆泥搓成圆球压扁一下。
17
粘上干淀粉。
18
粘上蛋液。
19
粘上面包糠。
20
全部做好的可乐饼。
21
最后，下入油锅中煎至两面金黄，即可。

诗文	可乐饼（改良版）
释义	食材明细主料土豆 300克肉末 70克辅料鸡蛋 1只干淀粉适量面包糠适量香葱适量料酒适量酱油适量椒盐适量清淡口味煎工艺三刻钟耗时普通难度改良版可乐饼的做法步骤 1 食材：土豆。 2 肉末。 3 鸡蛋（已打成蛋液）。 4 干淀粉。 5 面包糠。 6 香葱。 7 将土豆洗净、去皮。 8 放在案板上切成片。 9 随后，将切好的土豆片放入蒸锅中，盖上盖蒸熟。 10 再将蒸熟的土豆片捞出。 11 晾凉一下，用勺子压成土豆泥，待用。 12 接着，在肉末中加适量的料酒、生抽、椒盐。 13 搁入香葱拌匀。 14 然后，将土豆泥合入肉末中。 15 拌匀。 16 取一点土豆泥搓成圆球压扁一下。 17 粘上干淀粉。 18 粘上蛋液。 19 粘上面包糠。 20 全部做好的可乐饼。 21 最后，下入油锅中煎至两面金黄，即可。使用的厨具：蒸锅、平底锅所属分类：小吃家常菜零食
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食材明细

改良版可乐饼的做法步骤