“第一次挑战全蛋打发，很成功，口感很不错，小朋友很喜欢吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海绵蜂蜜蛋糕杯的做法步骤
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1鸡蛋蜂蜜白糖一起放进无水无油的盆里。 -
2把盆坐在四五十度的热水里，用打蛋器中高速打发，打到粘稠状态，转低速，这样更细腻。
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3打到提起打蛋器滴落的面糊不会轻易消失。
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4晒入一半的低粉，用刮刀翻拌均匀，注意避免圆圈圈的手法，均匀后再筛入另一半，翻拌均匀。
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5把玉米油和牛奶放另一个碗里，用手动打蛋器搅打至乳化状态。
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6取两勺面糊放进牛奶和油的碗里，翻拌均匀，再全部倒进面糊盆里，翻拌均匀。
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7翻拌好的状态，现在开始预热烤箱185度。
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8用自己喜欢的方式把面糊装到纸杯里，八分满即可。
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9放进预热好的ACA烤箱，185度20分钟左右，最后要注意观察。
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10成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐