“酸甜可口超下饭的美味佳肴。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋鱼的做法步骤
-
1黄花鱼买时叫老板去鳞，内臟，回来洗净，用厨房纸吸干水份。 -
2在鱼身划两刀，拍适量生粉。
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3热锅凉油放油下去煎至两面金黄。
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4盛上碟。
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5锅中留少许底油，放蒜末，姜末，红辣椒末下锅炒香。
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6调碗汁(酸甜汁)。醋，糖，胡椒粉，生粉，酱油，水，调好搅拌均匀，倒入锅大火煮开。
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7煮至浓稠，即可。
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8把酸甜汁淋在鱼身上。
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9成品。撒少许葱花。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 猴头菇盖浇饭
- 胡萝卜蘑菇粥
- 蒸土豆丸子
- 下酒菜--盐煮花生
- 冬瓜虾仁海米汤
- 烤鳕鱼
- 黄豆烧肉
- 黄瓜鸡蛋小松饼
- 土豆饼
- 西兰花木耳炒香肠
- “下酒菜”家常一锅出
- 红豆薏米粥
- 粘米粉戚风蛋糕
- 排骨香菇南瓜焖饭
- 凉拌茄子
- “下酒菜”油焖茄子
- 香酥鱼排（空气锅版）
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- 孜然炒面盖蛋
- 蓝莓酱手搓冰粉
- 南瓜花饼
- 土豆沙拉
- 茶树菇烧中翅
- 鸡肉炒土豆片
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- 数日前，梦人示余一卷文字，大略若谕马者，（宋·苏轼）
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