正宗豆豉鲮鱼蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆豉鲮鱼蒸排骨
释义	食材明细主料排骨适量豆豉鲮鱼罐头适量辅料蒜头适量配料生粉适量白糖适量盐适量生抽适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度豆豉鲮鱼蒸排骨的做法步骤 1 排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥；排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味；豆鼓多的话，盐和生抽就少放一点 2 鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉，与腌好的排骨混合均匀； 3 入锅中，大火隔水蒸15分钟左右，即可。小窍门根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量 *蒸煮的时间也需要根据自家火力及排骨份量而定使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：热菜家常菜
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