“超详细花卷做法~”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椒盐葱花花卷的做法步骤
-
1水中倒入酵母，拌匀 -
2面包机内倒入适量面粉
-
3倒入5克色拉油，15克糖
-
4倒入拌匀的酵母水，选择“生面团”模式，面包机开始揉面团
-
5揉面团的时候，把小葱洗净，甩干水分，切成葱花
-
6面团揉好后，取出，粘上少许面粉防粘。
-
7面团擀成长约35厘米，宽约15厘米的长方形。
-
8均匀地刷上一层薄薄的色拉油
-
9均匀地撒上少量盐，抹均匀
-
10均匀地撒上胡椒粉，抹均匀
-
11均匀地抹上椒盐
-
12在面团表面均匀地撒上葱花，用手轻压使面团和葱花结合
-
13将面团向内折1/3，并在翻折后的面团上抹上少许色拉油
-
14接着将另一边的面团对折黏紧
-
15切成14等份
-
16将两小块面团重叠，将竹签或者细长的小棍防灾面团的中心部位，一压到底，取出竹签。（此时完成一种造型的花卷。接下来描述的是另一种）
-
17压好的面团松弛3分钟
-
18将面团慢慢拉长
-
19把小棍放在面团中间对折
-
20用手把小棍转一圈，将左手尾端的面团粘合在花卷底部
-
21把卷好的花卷放到提前铺好蒸笼布的蒸笼里（蒸笼里的冷水也提前准备好），盖上蒸笼盖，最后发酵15分钟。
-
22从冷水蒸起，包含水沸腾一共蒸17分钟。
-
23美味的花卷就完成啦！
小窍门
家中没有面包机的话，用手和面也可以哦，方法如下：
1，将水和酵母融合，再与中筋面粉，糖和油混合
2，搓揉成光滑面团，再在室温下松弛五分钟就可以啦~
1，将水和酵母融合，再与中筋面粉，糖和油混合
2，搓揉成光滑面团，再在室温下松弛五分钟就可以啦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
- 凉拌黄瓜
- 火腿汉堡
- 豉香花菜
- 香肠花卷
- 快手菜—火腿煎蛋
- 鸡尾酒蔬果汁
- 糖醋排骨
- 莜面味道
- 榴莲千层蛋糕8寸
- 芦笋百合
- 蜂蜜小餐包
- 蒸饼夹菜
- 川味道干煸茶树菇
- 印尼风味咖喱炸鸡
- 凉拌皮蛋
- 炸酱面
- 京酱肉丝
- 玫瑰冰激凌
- 超级好吃酥脆的苏打饼
- 饼干三明治冰激凌
- 煎酿豆腐夹
- 蔓越莓曲奇
- 尖椒鸡蛋酱
- 千层手撕包
- 秋葵黑木耳炒鸡蛋
- 浮云朝露
- 浮云翳日
- 浮云蔽日
- 浮什么一什么的成语
- 浮什么七什么的成语
- 浮什么不什么的成语
- 浮什么什么丹的成语
- 浮什么什么利的成语
- 浮什么什么去的成语
- 浮什么什么响的成语
- 浮什么什么墨的成语
- 浮什么什么宅的成语
- 浮什么什么实的成语
- 浮什么什么寄的成语
- 浮什么什么影的成语
- 后汉门 羊续（唐·周昙）
- 后汉门 赵孝（唐·周昙）
- 后汉门 马后（唐·周昙）
- 后汉门 魏博妻（唐·周昙）
- 后汉门 鲍宣妻（唐·周昙）
- 后江行十绝（宋·岳珂）
- 后池新柳（宋·祖无择）
- 后池春水初满（宋·宋庠）
- 后池泛舟送王十秀才（唐·杜牧）
- 后池泛舟送王十（唐·杜牧）
- 后池雁篇（明·陈子壮）
- 后汽车行（清末近现代初·赵熙）
- 后河激歌（明·杨慎）
- 后洞山口晚赋（宋·朱熹）
- 后洞山口晚赋（宋·林用中）
- 裴汝诚教授八秩寿庆论文集(精)
- 墨子(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 随风而逝
- 西顿野生动物故事集(彩绘本快乐分级阅读小学高段)
- 数控机床与编程(第2版)
- 行政管理学导论(高等学校公共管理类专业基础课程教材)
- 公共关系学(修订版21世纪高等学校新理念教材建设工程)
- SPSS统计分析基础教程(第2版高等学校教材)
- 国际修辞学研究(第1辑)
- 通用管理知识概论(高等学校工商管理专业应用型本科系列教材)
- 走近陶行知--教师读本(第2版)
- 2012年考研时事政治热点精编(高教版考试用书)
- 山西大学与山西近代教育
- 会计电算化(第3版会计专业中等职业教育国家规划教材)
- 纳米结构和纳米材料(合成性能及应用第2版)(精)/材料科学经典著作选译