“超详细花卷做法~”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椒盐葱花花卷的做法步骤
-
1水中倒入酵母，拌匀 -
2面包机内倒入适量面粉
-
3倒入5克色拉油，15克糖
-
4倒入拌匀的酵母水，选择“生面团”模式，面包机开始揉面团
-
5揉面团的时候，把小葱洗净，甩干水分，切成葱花
-
6面团揉好后，取出，粘上少许面粉防粘。
-
7面团擀成长约35厘米，宽约15厘米的长方形。
-
8均匀地刷上一层薄薄的色拉油
-
9均匀地撒上少量盐，抹均匀
-
10均匀地撒上胡椒粉，抹均匀
-
11均匀地抹上椒盐
-
12在面团表面均匀地撒上葱花，用手轻压使面团和葱花结合
-
13将面团向内折1/3，并在翻折后的面团上抹上少许色拉油
-
14接着将另一边的面团对折黏紧
-
15切成14等份
-
16将两小块面团重叠，将竹签或者细长的小棍防灾面团的中心部位，一压到底，取出竹签。（此时完成一种造型的花卷。接下来描述的是另一种）
-
17压好的面团松弛3分钟
-
18将面团慢慢拉长
-
19把小棍放在面团中间对折
-
20用手把小棍转一圈，将左手尾端的面团粘合在花卷底部
-
21把卷好的花卷放到提前铺好蒸笼布的蒸笼里（蒸笼里的冷水也提前准备好），盖上蒸笼盖，最后发酵15分钟。
-
22从冷水蒸起，包含水沸腾一共蒸17分钟。
-
23美味的花卷就完成啦！
小窍门
家中没有面包机的话，用手和面也可以哦，方法如下：
1，将水和酵母融合，再与中筋面粉，糖和油混合
2，搓揉成光滑面团，再在室温下松弛五分钟就可以啦~
1，将水和酵母融合，再与中筋面粉，糖和油混合
2，搓揉成光滑面团，再在室温下松弛五分钟就可以啦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
- 蛋皮肉糕
- 养生茶
- 红烧鲤鱼
- 火龙果凝酪沙拉
- 玉米香菇肉末烧卖
- 腊肉萝卜干
- 蒜香鸭脖
- 番茄角瓜炒蛋
- 网黄牛轧饼干（巨拉丝）
- 香菇排骨花菜
- 桑叶桂圆枸杞汤
- 儿时的回忆——脆皮无水蛋糕
- 麻酱菠菜
- 素炒冬笋
- 香干炒江白虾
- 溜莲藕芽菜
- 黑糖糯米枣
- 牛肉小炒
- 雪菜炒玉米热狗肠
- 春葱炒蛋
- 芝士莓莓教程
- 韩式鳀鱼年糕汤
- 玉米小香馒头
- 便当蛋糕
- 什锦鸡蛋小船
- connecting to psu
- connecting words
- connective tissue
- connective tissue disease
- connective words
- connex box
- connexion fb
- connexion fort collins
- connexion point
- consanguineous relatives
- conscious awareness
- conscious effort
- consciously creating
- consciously defined
- consciously llc
- 南定楼（宋·晁公武）
- 南定楼（宋·梁介）
- 南宫初上（明·严嵩）
- 南宫北郭踏雪（明·陆深）
- 南宫县花园（明·王以悟）
- 南宫叹亦述玄宗追恨太真妃事（唐·张祜）
- 南宫呈大宗伯（明·王称）
- 南宫夜直宿见李给事封题其所下制敕知奏直在（唐·令狐楚）
- 南宫宿斋静思陕城东阁竹（宋·寇准）
- 南宫寓直（唐·郑谷）
- 南宫揭榜温陵得人为盛提舶马寺丞有诗赞喜次（宋·王十朋）
- 南宫望太行（明·谢肃）
- 南宫校文次韵马在新授经（明·张以宁）
- 南宫锁宿戏题（宋·刘攽）
- 南家桃（唐·元稹）
- 群鸟出没(精)/AR亲子互动百科系列
- 陆地动物出没(精)/AR亲子互动百科系列
- 海洋动物出没(精)/AR亲子互动百科系列
- 呆萌Q版卡通形象图典4000例(彩色版)
- 五味(汪曾祺谈吃散文38篇)/汪曾祺文集
- 精神分析引论(精)/西方百年学术经典
- 梦的解析(上下)(精)/西方百年学术经典
- 长江文化史(上下)(精)
- 莳花微语(与小清新水彩温暖相遇)
- 高效生态猪场管理实用手册/高效养殖技术丛书
- 中国药用植物(12)
- 除草剂安全高效使用技术
- 新媒介新青年新文化(中国青少年网络流行文化现象研究)
- Photoshop CC2015从新手到高手(附光盘全彩印刷)
- PowerPoint办公应用2016从新手到高手(附光盘)