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诗文
玉米糁馒头
释义
食材明细
主料
面粉
700克
水
适量
辅料
酵母
20克
玉米糁
适量
其他 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
玉米糁馒头的做法步骤
1
往盆里倒入面粉及适量玉米糁
2
将酵母用水温水化开,我用的是湿酵母。
3
揉成光滑的面团盖上盖子发酵半小时左右。
4
这是发酵好的样子。可能还没倒位。
5
将发酵好的面团取出排气并擀成稍厚的面皮
6
卷起
7
切好放盘里进行二次发酵
8
又做了几个葱卷
9
一要香肠卷
10
冷水上锅蒸十五分钟。取出后的样子。我没有全蒸了,二次发酵好我直接放冰箱冷冻然后用保鲜袋装好放冰冻里,下次吃时拿出来蒸一下跟刚做时一样新鲜。非常方便。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:24:21