食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
1将土豆去皮、洗净。 -
2切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。 -
3锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。 -
4食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。 -
5锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。 -
6将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。 -
7炸制到薯条上色，将其捞出。 -
8和番茄沙司搭配，即可食用
小窍门
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
2、加醋就是使薯条挺实。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 香蕉核桃磅蛋糕
- 烤秋刀鱼
- 烤羊肉串
- 蛋挞
- 草莓酱饼干
- 烤猪蹄
- 苹果酱面包卷
- 香蕉马芬~早餐优选
- 巧克力布朗尼
- 豆渣胡萝卜丸子
- 芝士蟹斗
- 香蕉鸡蛋煎饼
- 紫菜卷饭
- 黑胡椒牛肉
- 卡仕达泡芙
- 蜜豆花型面包
- 抹茶曲奇
- 川秀酸奶
- 轻乳酪蛋糕
- 芒果流心慕斯蛋糕
- 西红柿炒蛋
- 芦笋肉末拌面
- 鱼香肉丝
- 蘑菇饼干
- 泡椒凤爪
- sea snake
- season
- seasonable
- seasonal
- seasonality
- seasonally
- seasoned
- seasoned professional
- seasoned salt
- seasoned veteran
- seasoning
- season pass
- Season's Greetings
- season ticket
- season with
- 菩萨蛮 其三（宋·杨冠卿）
- 菩萨蛮 其三（宋·赵长卿）
- 菩萨蛮 其三（当代·陈永正）
- 菩萨蛮 其九 丁卯八月九日鹏飞集作（宋·郭应祥）
- 菩萨蛮 其九 和李状元（宋·邓肃）
- 菩萨蛮 其九 回文（宋·程垓）
- 菩萨蛮 其九 梅林渡寄兴伯（宋·赵师侠）
- 菩萨蛮 其九 浥露（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 其二 乙巳冬前间举似前作，因和之（宋·辛弃疾）
- 菩萨蛮 其二 书江西造口壁（宋·辛弃疾）
- 菩萨蛮 其二 代赠（宋·毛滂）
- 菩萨蛮 其二 元夕立春原无题，据彊村丛书（宋·范成大）
- 菩萨蛮 其二 元夕立春（宋·陈三聘）
- 菩萨蛮 其二 初夏（宋·赵长卿）
- 菩萨蛮 其二 别恨（宋·姚宽）
- 第一次读易经就上手(专家图解版)
- 第一次赏国学画就入行(专家图解版)
- 人民美术(2010第3辑总第3辑)
- 中国画市场(2010第3辑总第30)/中国画市场丛书
- 巴林石全书
- 卢是(精)/中国近现代艺术经典大家专集
- 当前党政干部关注的重大民生问题解读
- 电控发动机维修(汽车运用与维修专业第2版中等职业教育国家规划教材)
- 前厅服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)
- 设计概论(工艺美术专业第2版中等职业教育国家规划教材)
- 公安机关刑事法律文书制作与使用(2006年修订本)
- 临床血液学检验试验指导(全国高等医药院校医学检验专业规划教材)
- 临床输血检验(第2版全国高等医药院校医学检验专业规划教材)
- 幻雪静谧花落忧伤
- 松雪斋集/中国古代书画家诗文集丛书