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诗文	暴力辣烫鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 麻婆豆腐调料 1匙 干辣椒面 3汤匙 辅料 蒜 7棵 生姜 0.5块 花椒 50棵 葱 0.5棵 超辣 口味 炝 工艺 半小时 耗时 普通 难度 暴力辣烫鱼的做法步骤 1 油热后加入花椒，蒜姜爆香后加入一大勺麻婆豆腐调料爆香 2 关火加入鱼翻炒10秒 3 开火加入水，一勺辣椒。煮沸后加冷水再煮沸（水量刚刚没过鱼即可） 4 盛盘加入葱，辣椒面，花椒粉 5 调料上淋入滚烫的热油 6 关火加入鱼翻炒10秒 7 开火加入水，一勺辣椒。煮沸后加冷水再煮沸（水量刚刚没过鱼即可） 8 盛盘加入葱，辣椒面，花椒粉 9 调料上淋入滚烫的热油 10 加少许鸡精，白砂糖 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	西红柿鸡蛋汤 抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。 酸豆角腊肉炒米饭 醪糟蛋花汤 酸豆角炒肉末 蒜烧鲢鱼块 土豆泥熬小白菜 好吃到甜碟的红烧排骨 荞面鱼鱼 蒜蓉油麦菜 鸭血炒韭菜 白菜肉丝汤 锅仔酸菜白肉 碗蒸香酥鸭 碗蒸扣肉 生腌芹菜心 芹菜炒肉丝 酸辣肉丝汤 豆腐时蔬鸡蛋小饼 波兰种吐司，操作简单，易膨胀拉丝，口感松软，奶香味十足。 芝士焗意面 红烧小鲫鱼 尖椒炒鸡蛋 香辣白菜 可乐鸡翅

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。