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诗文 暴力辣烫鱼
释义
暴力辣烫鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 1条
  • 麻婆豆腐调料 1匙
  • 干辣椒面 3汤匙
辅料
  • 7棵
  • 生姜 0.5块
  • 花椒 50棵
  • 0.5棵
  • 超辣 口味
  • 炝 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

暴力辣烫鱼的做法步骤

  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:1
    1
    油热后加入花椒,蒜姜爆香后加入一大勺麻婆豆腐调料爆香
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:2
    2
    关火加入鱼翻炒10秒
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:3
    3
    开火加入水,一勺辣椒。煮沸后加冷水再煮沸(水量刚刚没过鱼即可)
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:4
    4
    盛盘加入葱,辣椒面,花椒粉
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:5
    5
    调料上淋入滚烫的热油
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:6
    6
    关火加入鱼翻炒10秒
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:7
    7
    开火加入水,一勺辣椒。煮沸后加冷水再煮沸(水量刚刚没过鱼即可)
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:8
    8
    盛盘加入葱,辣椒面,花椒粉
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:9
    9
    调料上淋入滚烫的热油
  • 暴力辣烫鱼的做法步骤:10
    10
    加少许鸡精,白砂糖
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:53:31