食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制放心鸡精的做法步骤
-
1干香菇洗净剪成小块，虾皮冲水沥干水份，放微波炉打干水份（如果用自然晾干时间会久一些需要一两天） -
2鸡脯肉煮熟，加适量葱姜去腥。 -
3煮好的鸡脯肉取出撕成细丝，放微波炉打干水份 -
4将干燥好的香菇，鸡肉和虾皮一起放入料理机研磨打碎，装入密闭的容器可保存一个多月。
使用的厨具：微波炉
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