食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒合菜的做法步骤
-
1食材:千张（豆腐皮）切粗丝、红薯粉泡软、绿豆芽、韭菜切段、猪肉丝、鸡蛋液。 -
2锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。
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3锅中放油放入肉丝和姜丝炒香。
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4放入料酒翻炒几下。
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5放入千张和豆芽翻炒几下。
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6放入一勺米醋翻炒。
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7放入红薯粉翻炒几下。
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8放入一勺生抽。
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9放入盐调味。
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10放入味精。
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11放入半勺老抽翻炒均匀。
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12放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。
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13放入蒜末。
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14淋入香油。
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15翻炒均匀即可。
-
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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