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诗文
荞麦馒头
释义
食材明细
主料
面粉
800g
荞麦粉
200g
辅料
酵母粉
7g
盐
适量
白糖
30
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
荞麦馒头的做法步骤
1
准备好所有食材,酵母粉用温水化开。
2
搅拌成光滑的面团。
3
放在室温处发酵成两倍大,里面有蜂窝状就可以了。
4
揉面排气做成馒头生胚,再二次发酵20分钟。
5
冷水上锅蒸,水开后再蒸10分钟就可以出锅了。
6
这就是蒸熟以后的成品。
7
味道很好哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/3/18 15:51:38