食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2把蛋黄和蛋清分别打在干净无水无油的盆里，蛋黄中倒入一半白糖，搅拌均匀。
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3把面粉和牛奶粉放到蛋黄中搅拌成稀糊状备用。
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4把剩下的白糖分3次放到蛋清中，把蛋清打发成倒扣都不会掉下去的奶油状。
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5这样就可以了。
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6把蛋清分两次加到蛋黄液中翻拌均匀。
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7这样就可以了。
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8把调好的糊倒入一个刷了油的盆子里，冷水上锅蒸，水开后再蒸35分钟就可以出锅了。
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9这就是蒸好了的蛋糕。
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10倒出来切开就可以吃了，味道很好哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点