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诗文 土豆炖兔肉
释义
土豆炖兔肉的做法
“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
 不少女生都会有轻微的贫血、气虚、血虚的现象,而这往往会从脸色、体温等多个方面表现出来。如果你经常脸色不够红润、而且常常感到手脚冰冷、但是不易上火,那你可能就是典型的气血不足。
  对于气血不足的女生,秋天是最好改变体质的机会。可以多喝滋补的汤水,平常的菜肴中可以增加兔肉等温补的红肉。因为兔肉和羊肉本身就有补中益气的功效,如果配上相应的药材,可以达到更好的食疗效果。”

食材明细

主料
  • 兔肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆炖兔肉的做法步骤

  • 1
    兔肉切块。
  • 土豆炖兔肉的做法步骤:2
    2
    土豆切滚刀块。
  • 土豆炖兔肉的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切好备用。
  • 土豆炖兔肉的做法步骤:4
    4
    土豆块下油锅炸好盛出。
  • 土豆炖兔肉的做法步骤:5
    5
    油锅爆香葱姜蒜,炒兔肉至变色、
  • 土豆炖兔肉的做法步骤:6
    6
    加水加盐,炖20分钟。
  • 土豆炖兔肉的做法步骤:7
    7
    下炸好的土豆再炖15分钟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 7:15:13