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诗文
家常烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
豆豉
1勺
二荆条
1棵
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常烧豆腐的做法步骤
1
豆腐1块,洗净后用淡盐水浸泡5分钟。
2
取出泡好的豆腐切小块。
3
热锅凉油。烧热后放几粒花椒,倒入豆腐,轻微翻炒至有虎皮斑。
4
调入辅料,二荆条段,葱段,蒜末。翻炒1分钟后,加少量清水炒匀。
5
加入豆豉1勺,盐适量。烧1分钟。
6
炒匀出锅盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 14:52:48