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诗文	家常烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 辅料 豆豉 1勺 二荆条 1棵 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常烧豆腐的做法步骤 1 豆腐1块，洗净后用淡盐水浸泡5分钟。 2 取出泡好的豆腐切小块。 3 热锅凉油。烧热后放几粒花椒，倒入豆腐，轻微翻炒至有虎皮斑。 4 调入辅料，二荆条段，葱段，蒜末。翻炒1分钟后，加少量清水炒匀。 5 加入豆豉1勺，盐适量。烧1分钟。 6 炒匀出锅盛盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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