食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶十字花馒头的做法步骤
-
1300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小 -
2300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小 -
3将面团取出揉面，去除面团里的气泡，各分成5份 -
4白面团擀圆包上抹茶面团 -
5收口朝下滚圆 -
6用锋利的刀在顶部划十字口 -
7全部做好饧发 -
8饧发大约30分钟左右切口已经张开 -
9蒸锅做凉水放上生胚，水开后中火蒸20分钟即可
小窍门
蒸制时间结束后不要马上打开锅盖，再虚蒸个2-3分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
- 苏式鲜肉月饼
- 经典重芝士蛋糕
- 冬瓜蓉馅
- 水晶饼
- 沙茶酱的土豆牛腩
- 鸡蛋炒瓜片
- 红烧排骨
- 蔬菜海鲜汤
- 香水香辣水煮鱼
- 苦瓜瓤肉
- 洋葱炒大白菜
- [苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷
- 电饭锅酱油鸡
- 红烧黄花鱼
- 奥尔良烤鸡翅
- 干煸杏鲍菇
- 黑椒番茄肉酱意面
- 苏式豆沙月饼
- 盖浇肉末蒸嫩豆腐
- 冬瓜夹培根
- 酸甜藕片
- 健身蛋白汤
- 葱香肉松芝士排包
- 厚蛋蝴蝶卷
- 自制转化糖浆
- 什么什么立事的成语
- 什么什么立人的成语
- 什么什么立公的成语
- 什么什么立决的成语
- 什么什么立办的成语
- 什么什么立功的成语
- 什么什么立名的成语
- 什么什么立命的成语
- 什么什么立国的成语
- 什么什么立地的成语
- 什么什么立异的成语
- 什么什么立德的成语
- 什么什么立意的成语
- 什么什么立懦的成语
- 什么什么立户的成语
- 嘲高士廉木履（唐·选人）
- 嘲鲁儒（唐·李白）
- 嘲鲁连子（唐·韩愈）
- 嘲鸠三五七言（明·李昱）
- 嘲鹊（宋·张扩）
- 嘲鹤篇呈少荃中丞（清·潘曾玮）
- 嘲鹭（宋·方岳）
- 嘲黔南观察南卓（唐·吕温）
- 嘲鼠（明·苏仲）
- 嘲鼾睡（唐·韩愈）
- 嘲龚彦和（宋·邹浩）
- 器之喜谈禅纵横迅辩尝摧衲子丛林苦之有诗见（宋·释德洪）
- 器之好谈禅，不喜游山，山中笋出，戏语器之（宋·苏轼）
- 器之示巽中见怀次韵（宋·释德洪）
- 器毅然老友二首（近现代·寇梦碧）
- 儿研所专家告诉您宝宝吃对养好不生病
- 吃对顺序7天瘦肚子
- 18天学会羽毛球(附光盘图解版)
- 一定瘦(附光盘)
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第29卷)(精)
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第28卷民族管弦乐曲)(精)
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第26卷民族管弦乐曲)(精)
- 中国音乐百年作品典藏 第6卷
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第30卷管弦乐曲)(精)
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第32卷管弦乐曲)(精)
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第31卷管弦乐曲)(精)
- 中国音乐百年作品典藏 第5卷
- 李洪基的美甲书
- 球形闪电侦探社(魔城幻蝶)
- 发酵制药技术(十二五职业教育国家规划教材)