食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶十字花馒头的做法步骤
-
1300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小 -
2300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小 -
3将面团取出揉面，去除面团里的气泡，各分成5份 -
4白面团擀圆包上抹茶面团 -
5收口朝下滚圆 -
6用锋利的刀在顶部划十字口 -
7全部做好饧发 -
8饧发大约30分钟左右切口已经张开 -
9蒸锅做凉水放上生胚，水开后中火蒸20分钟即可
小窍门
蒸制时间结束后不要马上打开锅盖，再虚蒸个2-3分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
- 鱼香肉丝
- 焗蚬壳意粉
- 糖醋排骨
- 金针菇抱蛋
- 争奇斗艳的小汤圆
- 香草曲奇
- 素三鲜馅饺子
- 腐卷
- 厨师机版全麦黑芝麻吐司
- 紫薯西米糖水
- 清煮鲫鱼
- 巧妙制作带冰碴奶昔
- 蔓越莓饼干
- 苏打饼干
- 小文子出品~~【葱香饼干】
- 虎皮蛋烧肉
- 如何蒸出暄软的白馒头
- 传统水磨拉肠粉
- 肉控们的最爱【椒块五花肉片儿】
- 夜宵面
- 湘菜—干菜扣肉
- 牛肉胡萝卜丝馅饼
- 立春了，多吃点韭菜吧！ —— 我家的“发面版”【韭菜盒子】
- 玉兰片鱿鱼乌鸡煲
- 五杯鸡
- 过什么财什么的成语
- 过什么这什么的成语
- 过什么门什么的成语
- 过什么闻什么的成语
- 过什么黄什么的成语
- 过从什么什么的成语
- 过从甚密
- 过假期用英语怎么说
- 过关什么什么的成语
- 过关斩将
- 过则什么什么的成语
- 过则勿惮改
- 过化什么什么的成语
- 过化存神
- 过去什么什么的成语
- 自然解印北还作古风送行（宋·李光）
- 自然诗（宋·晁冲之）
- 自然（宋·彭汝砺）
- 自燕中来者云斥逐轻薄朝士殆尽赋此解嘲（明·王世贞）
- 自燕京至马水竹枝词（明·徐渭）
- 自燕都别孙鲁山同年三十载矣乱离之后信息杳（明·李觉斯）
- 自燕都至白门纪行四十韵（明·郭之奇）
- 自爱（宋·释文珦）
- 自爱（宋·释文珦）
- 自爱（宋末元初·仇远）
- 自版纳返京诗寄滇南诸君（当代·张力夫）
- 自牧居士与玉壶道人古囊善复二师共结三生之（明·王称）
- 自牧斋（明·杨荣）
- 自状（唐·张翱）
- 自献一首（当代·陈寂）
- 我若不勇敢谁替我坚强之勇敢才配有未来
- 森林里的约克先生/约克先生系列/朱奎经典童话
- 产业发展与城镇空间结构演化关系的理论研究与实证分析
- 城市规划理论的多维度研究
- 传热学理论及应用研究
- 传统文化研究
- 当代商务英语翻译研究
- 道路桥梁工程理论及施工方法研究
- 化工生产工艺技术及发展研究
- 环境科学理论及其发展研究
- 环境科学原理及保护技术探究
- 建筑设计的理论基础及应用实践
- 教学改革背景下的大学英语教学研究
- 逻辑学核心理论探究及历史发展分析
- 美术艺术与教学实践研究