食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶十字花馒头的做法步骤
-
1300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小 -
2300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小 -
3将面团取出揉面，去除面团里的气泡，各分成5份 -
4白面团擀圆包上抹茶面团 -
5收口朝下滚圆 -
6用锋利的刀在顶部划十字口 -
7全部做好饧发 -
8饧发大约30分钟左右切口已经张开 -
9蒸锅做凉水放上生胚，水开后中火蒸20分钟即可
小窍门
蒸制时间结束后不要马上打开锅盖，再虚蒸个2-3分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
- 韭菜馅饼
- 解暑绿豆冰糕
- 京水菜炒蛋
- 苹果隐形蛋糕（平底锅版）
- 蝶豆花色三丁包
- 自制槐花肉酱手擀面
- 菌菇汤
- 清蒸南瓜
- 麻辣香锅虾
- 草莓酸奶盆栽
- 响油黄瓜豆腐干
- 绿豆糕
- 味噌鸡丝饭
- 炒猪肝
- 雀巢玉米
- 金枪鱼手抓饭团
- 干煸泥鳅
- 红枣山药百合米糊
- 菠萝奶昔
- 芹菜洋芋片
- 馒头鸡蛋汉堡
- 野芹炒培根
- 花生酥
- 南瓜豆沙包
- 补血养颜粥
- warm welcome
- Warm wishes
- warn
- warn against
- warn against
- warn away
- warning
- warning bell
- warning bells start to sound
- warning device
- warning shot
- warning sign
- warning signal
- warn off
- warn that
- 寿黄复庵（宋·陈郁）
- 寿黄子（明·释今无）
- 寿黄学士（明·杨士奇）
- 寿黄少保（明·陈琏）
- 寿黄年伯（明·韩日缵）
- 寿黄愚任明府八十一（明·陈堂）
- 寿黄明府六十一（明·黎民表）
- 寿黄春池广文（清·蔡廷兰）
- 寿黄有司诞日（宋·赵友直）
- 寿黄母六十一初度（明·黎民表）
- 寿黄母郭太君（明·何绛）
- 寿黄澹轩（明·何绛）
- 寿黄玉田（明·林熙春）
- 寿黄璧父母同六十（明·罗玘）
- 寿黄皞庵五十一（明·岑徵）
- 河北木兰围场昆虫(精)
- 摹仿论/汉译世界学术名著丛书
- 政治(2023全国各省市高考试题汇编)/金考卷特快专递
- 唐诗三百首/名画里的古诗词
- Python从入门到精通(第3版)/软件开发视频大讲堂
- 特种兵学校(漫画版9-12共4册)
- 钢结构工程设计与施工管理全流程与实例精讲
- 斯宾诺莎的实践哲学/当代法国思想文化译丛
- 重构的时机和方法
- 中国慈善信托实务参考
- 洪武(朱元璋的成与败精装典藏版)(精)
- 中国传统民俗文化：科技系列·中国古代兵器
- 销售圣经
- 中国传统民俗文化：文化系列·中国古代礼仪
- 最美的诗歌