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诗文 排骨白菜豆腐汤
释义
排骨白菜豆腐汤的做法
“原汁原味的大众菜,上手快,清淡,鲜美。”

食材明细

主料
  • 粉丝 1小捆
  • 白菜 1小棵
  • 排骨 500g
  • 被豆腐 1块
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨白菜豆腐汤的做法步骤

  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:1
    1
    备菜
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:2
    2
    锅中放冷水,水抹过排骨,水开煮5分钟。
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:3
    3
    排骨洗干净放入高压锅,放入足够的水。压阀上汽后压阀,煮20分钟即可。
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:4
    4
    白菜洗净,掰成小块,备用。
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:5
    5
    豆腐洗净,切成小方块备用。
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:6
    6
    粉丝用温水泡软备用。
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:7
    7
    煮好的排骨和排骨汤一并放入炒锅,水开后放入豆腐,白菜一并煮;煮到白菜塌了放人粉丝。
  • 排骨白菜豆腐汤的做法步骤:8
    8
    粉丝熟了,放入盐调味即可。

小窍门

这个汤菜除了盐没放其它调料,吃的就是菜的原汁原味。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 13:24:05