食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干爆姜鸭的做法步骤
-
1老姜切片 -
2热锅冷油煸干姜片
-
3生海椒切节
-
4加生海椒蒜瓣煸香
-
5下鸭块煸干后下豆瓣煸香
-
6加花椒盐生抽老抽糖醋五香粉鸡精后，加开水大火烧开后小火20分钟。
-
7大火收干水分。
-
8成品图
小窍门
鸭块事先洗净后，冷水下锅加料酒开大火，烧开3分钟后倒出，热水洗净沥干水分待下锅。生海椒因人而异吃的辣的可多加些。用老姜比三黄姜嫩姜更有姜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 大红椒爆炒腰花
- 凉拌甜豆
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 咸蛋黄炒茄子
- 冰糖树莓罐头
- 高仿奶油
- 自制桂圆干
- 水煮花生
- 黄金土豆指
- 锅包肉
- 干煸洋芋丝
- 冬瓜带丝汤
- 青椒炒腊排
- 蜂蜜百香果饮品
- 六寸可可戚风蛋糕
- 韭菜豆干炒鸡肉
- 时蔬小炒
- 生拌茄丝
- 藕粉丸子【初味日记】
- 芽菜四季豆
- 布丁面包
- 灯椒花生米炒面筋
- 泡椒鸡肉
- 凉拌秋葵
- 儿童趣味早餐
- 格什么成什么的成语
- 格什么无什么的成语
- 格什么格什么的成语
- 格什么相什么的成语
- 格什么穷什么的成语
- 格什么致什么的成语
- 格什么通什么的成语
- 格什么非什么的成语
- 格什么驳什么的成语
- 格其什么什么的成语
- 格其非心
- 格古什么什么的成语
- 格古通今
- 格吧什么什么的成语
- 格吧格吧
- 醉春风 桃花瓣（近现代末当代初·石声汉）
- 醉春风 案《东白堂词选》题作「别怨」（清·俞士彪）
- 醉春风 秋思（清末民国初·樊增祥）
- 醉春风 秋闺（清·徐元瑞）
- 醉春风 紫荆（明·高濂）
- 醉春风 自题画梅，用竹叶庵韵（清·顾太清）
- 醉春风 艳情（清·徐釚）
- 醉春风 艳情（清·陈维崧）
- 醉春风 调仁怀时司榷兰溪（清末民国初·樊增祥）
- 醉春风 赠隐士（清·徐石麒）
- 醉春风 送春（清·曹慎仪）
- 醉春风 遣病（明末清初·王夫之）
- 醉春风 闺怨（明末清初·商景兰）
- 醉春风 闺恨（清·董俞）
- 醉春风 闺情（宋·陈德武）
- 大话神州/疯狂兔子爆笑漫画书
- 成本会计学(河北大学数字时代财务与会计系列教材)
- 强化学习实战--从零开始制作AlphaGo围棋(微课视频版)
- 精灵梦叶罗丽漫画故事全集(第9季共6册)
- 英译平果壮族嘹歌--三月歌篇(中英对照)/广西大学哲学社会科学文库
- 大赢家(看漫画学投资3)
- 深圳市绿色低碳发展年度报告(2022)(精)
- 上海鲁迅研究(鲁迅与外国文学总第96辑)
- 媒体融合环境下高校图书馆工作研究
- 今世中国贸易通志(中)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 高校财务管理改革与创新研究
- 新时代翻译研究的多维阐释
- 迈斯纳表演方法
- 尚书古文疏证(上下)(精)
- 荣宝斋画谱(古代部分89赵之谦绘花卉)