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诗文
猫耳朵
释义
食材明细
主料
面粉
适量
食用油
适量
红心火龙果
适量
鸡蛋
适量
辅料
白糖
适量
咸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猫耳朵的做法步骤
1
1.火龙果用果汁头摇汁(也可以用紫薯,紫薯蒸熟,用冰淇淋头摇泥)
2
2.摇好的火龙果泥(紫薯泥)+面粉+白糖,和成紫色面团(再用面粉+鸡蛋+白糖或盐^_^根据自己情况来定+和成白面团)
3
3.将面团分别擀平平铺叠放一起,用保鲜膜包上,放冰箱冷冻20分钟
4
4.斜切片,片一定要薄
5
5.将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可喜欢咸的口味也可以加适量盐巴,做好后加点孑然等佐料
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 9:59:58